Γαστρονομική προσφορά στη SWISS First
Απολαύστε τα πιο εκλεκτά πιάτα εποχής συνοδευόμενα από εξαιρετικά κρασιά, στην SWISS First. Εσείς αποφασίζετε πότε θα σας σερβίρουμε το γκουρμέ γεύμα σας. Οι υπηρεσίες First Class διασφαλίζουν ότι θα ικανοποιηθεί κάθε επιθυμία σας με τη μεγαλύτερη φροντίδα.
Εστιατόριο πάνω από τα σύννεφα
Το γεύμα σας στη SWISS First είναι σαν γεύμα σε γκουρμέ εστιατόριο. Οι υπηρεσίες μας είναι προσαρμοσμένες ακριβώς σε εσάς ώστε να μπορείτε να αξιοποιήσετε στο μέγιστο τον χρόνο σας εν πτήσει. Προσφέρουμε ποικιλία ορεκτικών, κυρίως πιάτων και επιδορπίων, όπως και εξαιρετικά κρασιά, σαμπάνια και φρεσκοψημένο καφέ. Επιλέγετε εσείς το μενού σας, είτε εκ των προτέρων, έως και 24 ώρες πριν από την αναχώρηση, είτε κατευθείαν στο αεροσκάφος.
SWISS Taste of Switzerland
Κάθε τρεις μήνες, οι επιβάτες της SWISS First απολαμβάνουν νέες δημιουργίες μενού από εξαιρετικούς Ελβετούς προσκεκλημένους σεφ, των οποίων τα εστιατόρια έχουν αναγνωριστεί με αστέρια Michelin και βαθμούς Gault Millau. Ο βραβευμένος σχεδιασμός αντικατοπτρίζει τη γαστρονομική ποικιλομορφία της Ελβετίας σε όλες τις πτυχές της και προσφέρει στους επιβάτες μας μοναδικά πιάτα.
Connoisseur Experience
Το γεύμα σας στη SWISS First είναι σαν γεύμα σε γκουρμέ εστιατόριο. Οι υπηρεσίες μας είναι προσαρμοσμένες ακριβώς σε εσάς ώστε να μπορείτε να αξιοποιήσετε στο μέγιστο τον χρόνο σας εν πτήσει. Προσφέρουμε ποικιλία ορεκτικών, κυρίως πιάτων και επιδορπίων, όπως και εξαιρετικά κρασιά, σαμπάνια και φρεσκοψημένο καφέ. Επιλέγετε εσείς το μενού σας, είτε εκ των προτέρων, έως και 24 ώρες πριν από την αναχώρηση, είτε κατευθείαν στο αεροσκάφος.
Εβδομάδες πιάτων με κυνήγι εν πτήσει στη SWISS First: Μια γεύση ελβετικής παράδοσης
Από τις 20 Νοεμβρίου έως τις 3 Δεκεμβρίου, προσκαλούμε τους φιλοξενούμενούς μας στη SWISS First σε μια γαστρονομική περιπέτεια, στις τελευταίες εβδομάδες Connoisseur του έτους. Αυτή τη σεζόν στρέφουμε την προσοχή μας στον πλούσιο και πεντανόστιμο κόσμο του κυνηγιού που διατίθεται στις διηπειρωτικές πτήσεις που αναχωρούν από τη Ζυρίχη και τη Γενεύη.
Το κυνήγι αποτελεί το σήμα κατατεθέν της ελβετικής κουζίνας από παλιά, ιδιαίτερα κατά τους ψυχρότερους μήνες. Ακόμα περισσότερο, ο συνδυασμός κυνηγιού με Spätzli, σιγοβρασμένο κόκκινο λάχανο, κάστανα και λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένας κλασσικός ελβετικός συνδυασμός γεύσεων. Το Spätzli, μαλακά νούντλ αυγού που συναντώνται κυρίως στις γερμανόφωνες περιοχές της Ελβετίας, στην Αυστρία και στη Γερμανία, είναι ένα πιάτο με διάφορες παραλλαγές που συνδυάζεται πολύ καλά με πλούσιες σάλτσες και χορταστικό κρέας. Το σιγοβρασμένο κόκκινο λάχανο και τα κάστανα, χαρακτηριστικά προϊόντα της εποχής, προσθέτουν μια νότα γλυκύτητας και ζεστασιάς. Τα λαχανάκια Βρυξελλών δε, σερβίρονται συχνά με κυνήγι για να εξισορροπήσουν την πλούσια γεύση του, προσφέροντας μια ελαφρώς πικρή επίγευση για τέλεια ισορροπία.
Κατά τη διάρκεια των εβδομάδων πιάτων κυνηγιού, ανεβάζουμε αυτή την ελβετική παράδοση στους ουρανούς και προσκαλούμε τους φιλοξενούμενούς μας στη SWISS First να απολαύσουν την ποικιλία εδεσμάτων με κυνήγι, μαζί με αυτά τα κλασσικά συνοδευτικά.
Οι επισκέπτες μπορούν να ξεκινήσουν το ταξίδι τους με τερίνα ελαφιού, με κλασσική σαλάτα βαλεριάνας με μπέικον αγριόχοιρου ή με κρεμώδη σούπα μανιταριών πορτσίνι με ταρτάρ από αποξηραμένο κρέας, κολοκύθα και κάστανο. Για το κυρίως πιάτο, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε μια ποικιλίας εδεσμάτων με κυνήγι: ψημένο φιλέτο αντρεκότ ελαφιού, μπούτι πάπιας κονφί, σιγοβρασμένο ραγού αγριόχοιρου ή λουκάνικο του κυνηγού. Εκτός από τα κλασσικά ελβετικά συνοδευτικά, οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα σε διάφορα επιπλέον συνοδευτικά, όπως κολοκύθα ψητή στον φούρνο ή αχλάδι μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί. Κάθε πιάτο συμπληρώνεται με ζου κυνηγιού ή/και σως κόκκινου μύρτιλου.
Χορτοφαγική κουζίνα από το Hiltl
Στις διηπειρωτικές πτήσεις μας από Ελβετία, μια έκπληξη περιμένει τους χορτοφάγους επιβάτες. Τα πιάτα έχουν παρασκευαστεί από το Restaurant Hiltl στη Ζυρίχη, το παλαιότερο χορτοφαγικό εστιατόριο στον κόσμο.
Η τέχνη του ελβετικού τυριού
Η παρασκευή τυριού στην Ελβετία είναι παράδοση αιώνων. Η υψηλή ποιότητα, η φυσικότητα και η ωραία γεύση είναι τα χαρακτηριστικά του ελβετικού τυριού. Δεν είναι τυχαίο ότι το τυρί αποτελούσε ανέκαθεν μέρος της καθημερινής διατροφής των γευσιγνωστών. Κατά την πτήση, σας σερβίρουμε μια εξαιρετική ποικιλία ελβετικών τυριών που σας προσκαλούν να ανακαλύψετε γεύσεις από διάφορες περιοχές της Ελβετίας.
