In SWISS First und SWISS Business kommen unsere Gäste auf Langstreckenflügen ab der Schweiz in den Genuss unseres preisgekrönten Gastronomiekonzepts. Die Menüs wechseln alle drei Monate. Sie werden von ausgewählten Gastköchen kreiert, deren erstklassige Restaurants mit Michelin-Sternen und Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet sind. Im Fokus stehen regionale und saisonale Spezialitäten, die einen kulinarischen Höhenflug garantieren. Die International Travel Catering Association hat das Konzept von SWISS Taste of Switzerland mit dem Mercury Award ausgezeichnet.

Schweizer Weine an Bord

Wenn möglich, offerieren wir unseren Gästen Weine, die aus dem Kanton oder aus der Nachbarregion unserer Gastköche stammen. Das können Discovery-Weine von Topproduzenten sein, limitierte Abfüllungen oder Neukreationen. Das abwechslungsreiche Angebot an Bord ist ein Spiegel der Schweizer Weinlandschaft.

Von der Spitzenküche ins Flugzeug

Die Geschmackswahrnehmung verändert sich in der Kabine mit Unterdruck um Nuancen. Der professionelle Partner von SWISS, Gate Gourmet–– Externe Website: Die Inhalte sind eventuell nicht barrierefrei., versteht es, Rezepte von Spitzenköchen so hochwertig umzusetzen, dass sie über den Wolken genauso exklusiv schmecken wie im Gourmet-Restaurant. Dies ist dank edlen Gewürzen und der erstklassigen Qualität der Zutaten möglich.

Kochkunst und Gastfreundschaft

Die vorgekochten Spezialitäten von Gate Gourmet erhalten während des Fluges ihren letzten Schliff. In der Galley, der Bordküche, bereitet die Cabin Crew das Menü endgültig vor und garniert die Speisen. Anschliessend serviert sie das kulinarische Erlebnis den Gästen in SWISS First und SWISS Business.