Gesa Simons ist ein Tausendsassa: Fotografin, DJ, Betreiberin einer edlen Fleischhandlung und Autorin von Kochrezepten. In Berlin, «der einzigen Stadt auf der Welt, wo ich nie hin­wollte», ist die gebürtige Bayerin vor elf Jahren der Liebe wegen gelandet. Ein Musiker aus Mitte hatte ihr Herz erobert. Heute fotografiert die 46­Jährige japanische Wanduhren, Bands und gelegentlich auch die Bundeskanzlerin. Die Gastronomie der deutschen Hauptstadt kennt sie schon deshalb so gut, weil ihr Laden und der Weinhandel ihres Gatten etliche Restaurants mit Erlesenem beliefern.

#1 Lulu Guldsmeden

Das unprätentiöse Lulu, eröffnet 2017, ist das erste Hotel der dänischen Guldsmeden-Gruppe in Deutschland. Unterge ¬ bracht in einem ehemaligen Wohnhaus mit prächtigen Stuckdecken, bietet es coole Loftzimmer mit einem Touch Bali. Diese eigenen sich perfekt auch für ganze Familien. Von den Textilien bis zum Frühstück ist alles bio und nachhaltig. guldsmedenhotels.com/berlin

#2 Café Dujardin

In dem gemütlichen Kaffeehaus am Ufer der kleinen Panke fühlt man sich sofort wohl. Dafür sorgt ein zeitloses Sammelsurium an Kirchenstühlen, Tischen aus Dorfkneipen und Kunstwerken, die der Gastronom Werner Geyer im Laufe der Jahrzehnte zusammengetragen hat, «vor allem von Künstlerfreunden, die dringend Geld brauchten». cafedujardin.de

#3 Kindl – Centre for Contemporary Art

Bier wird im Kindl schon lange nicht mehr gebraut. Seit 2016 ist das Gebäude mit der beeindruckenden Backsteinfassade Ausstellungsort für hochkarätige Gegenwartskunst. 1600 Quadratmeter Fläche stehen für wechselnde Werkschauen zur Verfügung. kindl-berlin.com

#4 Tulus Lotrek

«Tulus Lotrek» ist ein Name, auf den man erst mal kommen muss. Humor ist hier fester Bestandteil der Bewirtungs ¬ strategie, neben Kreativität und Opulenz. Der Laden mit der Pflanzentapete und den 17 GaultMillau -Punkten ist definitiv kein Ort für Puristen oder Miesepeter. Die gewitzte Küche kommt trotzdem ganz ohne Gimmicks aus. tuluslotrek.de

#5 Silent Green cultural quarter

Fabriken wurden im Wedding schon viele umfunktioniert, und selbst im ehemaligen Krematorium ist ein Kulturzentrum entstanden. Herzstück ist die Kaffeebar Mars. In der Kuppelhalle finden Konzerte statt. Das Gebäude beherbergt aber auch das Harun Farocki Institut, die Galerie Ebensperger Rhomberg und den Kunstraum Savvy Contemporary. silent-green.net

#6 Wine shop Baumgart & Braun 

Wenn Gesa Simons passende Getränke für ihre Kochkünste sucht, hat sie es denkbar leicht. Schliesslich betreibt ihr Gatte eine Weinhandlung in der Nachbarschaft. 1500 Weine hat der studierte Gitarrist im Angebot. «Und er hat jeden einzelnen davon probiert.» Besonders hoch im Kurs stehen bei den beiden übrigens erlesene Schaumweine. baumgartundbraun.de

#7 Kochu Karu

Eines der charmantesten Lokale Berlins wird von der koreanischen Sängerin Bin Lee-Zauner zusammen mit ihrem Mann José Miranda Morillo geführt. Was aus der Verbindung entsteht, sind ebenso subtile wie aufregende Tapas-Mutanten. Wie wäre es mit «Schwarzfederhuhn, Trüffel, grüne Zwetschge» oder «Adobo-Makrele, Gerste, Aprikose»? kochukaru.de

#8 Konk

Nachhaltige Mode wird in Berlin immer wichtiger. Bei Konk gibt es Kreationen lokaler Designer wie Anntian, Thone Negr ón oder Tiedeken. Klassischen Ökolook sucht man hier vergeblich. Stattdessen findet man ausgefallene Seidenprints, Materialmischungen mit Recyclinganteilen, tiefblaue Wollschals und Schmuck aus dem 3D-Drucker. konk-berlin.de

#9 Gärtnerei

Als grüne Schwester seiner Fleischerei bezeichnet der seit elf Jahren in Berlin ansässige Österreicher Bernhard Hötzl die «Gärtnerei». Neben vegetarischen Speisen wie Rote-Beete-Sashimi und Blumenkohlsteak sind auch Schnitzel und gebeizte Fjordforelle im Angebot. Der am Tisch zerrupfte Kaiserschmarrn ist ein würdiger Abschluss. gaertnerei-berlin.com

#10 Cinco by Paco Pérez

Eine Wolke aus Kupferkesseln hängt über der grossen Tafel im eleganten Restaurant des katalanischen Spitzenkochs Paco Pérez. Hier geht es weniger avantgardistisch zu als in seinem Flagship-Restaurant Miramar, Überraschungen hält die Küche aber trotzdem bereit: zum Beispiel Bernsteinmakrele und Kaviar oder Tatar vom Wagyu-Rind. 5-cinco.com