In SWISS First geniessen Sie feinste saisonale Gerichte, begleitet von erlesenen Weinen. Sie entscheiden, wann wir Ihr Menü servieren dürfen. Unser erstklassiger Service sorgt dafür, dass jeder Ihrer Wünsche mit höchster Sorgfalt erfüllt wird.
Kulinarisches Angebot in SWISS First
Das Restaurant über den Wolken
In SWISS First essen Sie wie in einem Gourmet-Restaurant. Unser Service richtet sich ganz nach Ihnen, damit Sie Ihre Zeit an Bord so gut wie möglich ausnutzen können. Wir bieten eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptmahlzeiten und Desserts sowie erlesene Weine, Champagner und frisch gebrauten Kaffee. Sie wählen Ihr Menü selbst aus, entweder im Voraus bis 24 Stunden vor Abflug oder direkt an Bord.
SWISS Taste of Switzerland
Unsere Gäste in SWISS First geniessen alle drei Monate neue Menükreationen ausgezeichneter Schweizer Gastköch:innen, deren Restaurants mit Michelin-Sternen und Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet sind. Das preisgekrönte Konzept widerspiegelt die kulinarische Vielfalt der Schweiz mit all ihren Facetten und verwöhnt unsere Gäste mit Gerichten der Extraklasse.
Connoisseur Experience
Vier Mal im Jahr zelebriert SWISS die Inflight Dining Experience mit einer exklusiven kulinarischen Reise. So geniessen unsere Gäste in SWISS First, abfliegend aus der Schweiz, während zwei Wochen erlesene Spezialitäten höchster Qualität.
Vom 19. Februar bis zum 4. März dürfen sich SWISS First Gäste dank unseren Kaviar-Degustationswochen auf eine kulinarische Reise in den Himmel freuen.
In den «Connoisseur Experience»-Wochen, welche sich dieses Frühjahr rund um den Kaviar drehen, haben Gäste die Möglichkeit, drei exquisite Kaviarsorten zu degustieren, welche alle für ihre hochwertige Qualität und ihren einmaligen Geschmack bekannt sind.
Osietra Carat von Oona, Schweiz
Gäste beginnen ihre kulinarische Reise mit dem russischen Störkaviar Osietra Carat, gewonnen aus den warmen Gewässern des Tropenhauses Frutigen in Bern. Oona, der einzige Kaviarproduzent in der Schweiz, stellt diese traditionell gereifte Delikatesse mit grösster Sorgfalt her, und sorgt mit seiner schnellen Lieferung innerhalb von nur wenigen Tagen nach der Ernte für absolute Frische.
Prunier Osciètre Classic von Balik und dem Caviar House Prunier, Frankreich
Mit dem Prunier Osciètre Supérieur erwartet Gäste ein exklusives Meisterwerk französischer Kaviarkunst. Er wird in Frankreich vom Caviar House Prunier gezüchtet und ist bekannt für seine grobkörnige Textur und seinen aromatischen Charakter von gerösteten Walnüssen und Haselnüssen.
Kaviari Oscietra Prestige von Sense of Delight, China
Zum Abschluss kommen Gäste in den Genuss des Kaviari Oscietra Prestige von Sense of Delight. Mit seinen bernsteinfarbenen und goldenen Körnern, sowie dem subtil maritimen und zart nussigen Aroma bietet der russische Störkaviar ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Vegetarische Küche von Hiltl
Auf unseren Interkontinental-Flügen ab der Schweiz aus kommen Vegetarier voll auf ihre Kosten. Kreiert werden die Gerichte vom Restaurant Hiltl in Zürich, dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt.
Schweizer Käsekunst
Die Käseherstellung hat in der Schweiz jahrhundertelange Tradition. Hohe Qualität, Naturbelassenheit und guter Geschmack sind Merkmale des Schweizer Käses. Kein Wunder, dass Käse seit jeher auf den täglichen Speiseplan von Feinschmeckerinnen und Feinschmeckern gehört. An Bord servieren wir Ihnen eine exquisite Selektion an Schweizer Käsen, die dazu einladen, die verschiedenen Regionen der Schweiz geschmacklich zu entdecken.
