#1 Wer steht eigentlich hinter dem SWISS Schöggeli?

Auf jedem SWISS Flug bekommst du von uns ein rot verpacktes SWISS Schöggeli. Doch wer produziert die süsse Versuchung? Unsere Schöggeli werden seit 2015 in Buchs im Kanton Aargau unter der Marke Chocolat Frey von der Migros-Tochter Delica AG hergestellt. Beim Hersteller versteht man viel vom Schokoladen-Geschäft. Seit 1887 lässt die Marke Frey die Herzen von Schokoladenliebhaber:innen höher schlagen.

Ursprünglich gegründet wurde Chocolat Frey von den Brüdern Robert und Max Frey. Einer der Brüder sammelte bereits vor der Gründung des Familienunternehmens Erfahrung im Schokoladengeschäft. Robert liess sich in einer Schokoladenfabrik zum Kaufmann ausbilden und setzte sich bei der Maschinenfabrik Riccard & Greiss mit der Herstellung von Maschinen zur Schokoladenproduktion auseinander. Auch Bruder Max machte eine Ausbildung zum Kaufmann. Er arbeitete für Cramer-Frey in Zürich und war für die Firma später in Brasilien tätig. Ihre ersten Schritte in der Schokoladenproduktion unternahmen die Brüder in ihrem Elternhaus in Aarau.  

 

#2 Zurück zum Ursprung: Hier kommen die Rohstoffe her

Die SWISS Schöggeli werden zwar lokal in der Fabrik in Buchs AG produziert. Die Kakaobohnen kommen aber nicht aus heimischen Gärten. Für die SWISS Schöggeli verwendet Delica eine Kakaobohnen-Mischung aus der Elfenbeinküste, Ecuador, Ghana und Madagaskar. Der Kakao für die SWISS Schöggeli hat eine Fairtrade-Zertifizierung der Rainforest Alliance.  Das heisst, der Kakao stammt aus nachhaltiger Produktion, die faire Arbeitsbedingungen bei Lieferanten und Produzenten gewährleistet. 

 

#3 Unsere Schöggeli in Zahlen

Für uns ist es wichtig, dass jeder Gast ein Schöggeli auf dem Flug erhält. Deshalb packen wir immer mehr Schöggeli ein, als es Passagier:innen auf dem Flug gibt.  Im Schnitt werden auf SWISS Flügen über 54'000 Schöggeli pro Tag verteilt, egal ob in der SWISS First, Economy, auf der Kurz- oder Langstrecke. Unsere Schöggeli sind nicht gross. 61mm x 34 mm x 6 mm, um genau zu sein und sie wiegen 14 Gramm. Im Jahr 2024 haben wir 19'393'920 Schöggeli aus der Produktion in Buchs erhalten. Das sind umgerechnet fast 500 Paletten bestückt mit Schoggi. Nicht eingerechnet ist hierbei unsere Sonderedition. Um diese geht es im nächsten Punkt.

 

#4 Dunkle Schoggi mit einem Hauch von Orange

Bist du beim Thema Schokolade eher ein Gewohnheitstier oder entdeckst du gerne neue Geschmäcker? Wir haben uns im vergangenen Jahr dazu entschieden, etwas Neues zu probieren. So haben wir nicht nur die Verpackung unserer Schöggeli im Dezember angepasst. Zur Adventszeit gab es auf den SWISS Flügen Schöggeli aus dunkler Schokolade mit Orangengeschmack. Bis es zu diesem feinen Resultat gekommen ist, hat das Produktteam von SWISS zusammen mit Delica viele verschiedene Geschmacksrichtungen getestet - darunter auch Zimt.  Die Sonderedition kam bei unseren Gästen so gut an, dass wir uns gut vorstellen können, auch in Zukunft zu ausgewählten Aktionen neue Geschmacksrichtungen an Bord zu verteilen. Dennoch – das klassiche SWISS Schöggeli ist und bleibt der unbestrittene Favorit und lässt sich nicht mehr von unseren Flügen wegdenken.

 

#5 Unser Schöggeli begeistert in jeder Form

Es hat vier Ecken und schmeckt wahnsinnig gut, doch auch bei unserem Traditionsschöggeli, das seit Beginn der SWISS auf den Flügen verteilt wird, gibt es unterschiedliche Grössen. Das 14 Gramm schwere Schöggeli, das wir auf allen Flügen verteilen, hat einen kleinen Bruder, der nur sieben Gramm wiegt. Dieses Schöggeli wird vor allem in den SWISS Lounges und in der SWISS Business an Bord zum Kaffee serviert. Als Tante, die man selten sieht, könnte man hingegen die grosse 100 Gramm Schokoladentafel bezeichnen. Diese gibt nur ganz selten, beispielsweise als Überraschungsmoment. Egal in welcher Form gilt für alle SWISS Schoggi das gleiche: Erwerben lässt sie sich nicht – sie ist eng mit unserem Reiseerlebnis verknüpft.

 

#6 Schokoladige Vergleiche

Wir haben es bereits erwähnt. Wir benötigen jede Woche viele Schöggeli aus Buchs AG, um unseren Gästen ein kleines Geschenk aus Schokolade zu machen. Mehrmals pro Woche wird die Schokolade am Flughafen in Zürich bei Gate Gourmet angeliefert. Die 19'393'920 Schöggeli, die uns 2024 geliefert wurden, entsprechen einem Gewicht von 271,5 Tonnen. Das ist rund 1,5-mal so viel wie das Leergewicht einer A330 oder auch rund 68 afrikanische Elefanten. Wir haben sogar noch ein wenig weitergerechnet. Wenn man alle SWISS Schöggeli aneinanderreiht, die wir 2024 an unsere Gäste verteilt haben, ergibt es in etwa die Flugstrecke zwischen Zürich und Valenica – oder auch 1183 km.