Warum wird an Bord von Flugzeugen so viel Tomatensaft getrunken?

Der Tomatensaft ist das Kultgetränk schlechthin in Flugzeugen. Aber weshalb ist der rote Saft über den Wolken so beliebt? Und wie steht es um den Mythos, dass Essen an Bord mehr gesalzen und gewürzt wird? In der Rubrik «Ask the Expert» gehen wir den Fragen nach und erkundigen uns bei unserem Experten Pascal Derksen, verantwortlich für kulinarische Themen an Bord von SWISS.

Fliegen fasziniert! Die Aviatik ist so abwechslungsreich wie die von SWISS angeflogenen Destinationen. Und mindestens so vielseitig und spannend sind die zahlreichen ungeklärten Fragen und Mythen rund ums Fliegen. In der Rubrik «Ask the Expert» gehen wir den Tatsachen auf den Grund und bieten simple Erklärungen auf die grossen Fragen. Unsere Expert:innen wissen auf (fast) alles eine Antwort!